胃癌的预防与护理需要注意的方面

在我国，胃癌的死亡率几乎占所有恶性肿瘤死亡人数的四分之一，每年约有17万人死于胃癌，在恶性肿瘤中，胃癌更常见，更难治愈，胃癌几乎成为所有家庭的噩梦，因此，了解预防和护理胃癌的方法，更好地避免胃癌的发生，所以如何预防胃癌，在胃癌护理中需要注意什么？下面是专家为您提供的详细答案。

（1）少吃或不吃腌菜含有大量有大量的亚硝酸盐和二次胺，可以在胃中适当的酸度或细菌的作用下合成亚硝胺化合物，这是一种强致癌物。所以食物应该是新鲜的，提倡冰箱冷藏。

(2)不吃或少吃烟熏和油炸食品。熏鱼和熏肉含有大量致癌物，如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食品和重复使用的高温食用油也含有致癌物，应尽量少吃。

（3）不要吃发霉的食物在日常生活中经常遇到发霉的食物，发霉是由污染的霉菌引起的，有些霉菌是产毒真菌，是一种强致癌物，同时有些食物在产毒真菌的作用下产生大量的亚硝酸盐和二次胺，进入身体后，胃可以合成亚硝胺化合物和致癌。

（4）不吸烟和少喝酒吸烟也与胃癌有关。烟雾中含有苯并芘、多环芳烃、二苯并卡唑等致癌或促癌物质，是食管癌和胃癌的原因之一。虽然酒精本身不是致癌物，但烈性酒精会刺激胃粘膜，损害粘膜组织，促进致癌物质的吸收。如果你同时喝酒吸烟，它会更有害。因为酒精可以增强细胞膜的渗透性，从而增强对烟雾中致癌物质的吸收。

(5)养成良好的饮食习惯。如果不定期定量饮食，暴饮暴食，吃得太快太烫，会对胃造成伤害，与胃癌的发生有关。同时盐摄入量大，吃饭时闷气也与胃癌有关。

(6)多吃新鲜蔬菜和水果，多吃维生素A、B、E适当加强蛋白质摄入，保护胃粘膜。

(7)保护食用水的卫生因为被污染的水源中含多种致癌的金属离子，所以一定要用正规的自来水，农村地区尽量使用井水。

(8)积极治疗癌前病变萎缩性胃炎与胃癌密切相关，是癌前病变；胃溃疡恶变的胃癌占5-10％;胃多发性腺瘤性息肉的癌变比单发性息肉更常见，息肉直径超过2cm恶性贫血也与胃癌有关。因此，患有萎缩性胃炎、胃溃疡、胃多发性腺瘤息肉和恶性贫血的人必须经常去医院检查和治疗，以消除癌前病变，预防胃癌。

以上是专家介绍胃癌护理和预防需要注意，胃癌像定时炸弹，可以随时给家庭带来灾难性破坏，所以发现胃癌必须及时治疗，掌握最佳治疗时机，因为胃癌对专家治疗水平和经验技术要求高，所以患者不盲目就医，到正规医院接受专业治疗。